全球好，我是小董，从小生涯在农村，父母年岁也大了，从我记事起，父母齐是特殊量入为用的东说念主，尤其家里5个孩子，经济条目差，精深生涯能省就省，小的时代齐莫得买过新穿戴，也很少吃零食，东说念主们齐说东说念主生大事，不外吃喝二字，然则手里没钱的时代真的吃喝亦然问题啊，甚至于当今经济条目变好了，老两口仍是不舍得吃喝，咱们给他们买的肉和菜齐放雪柜，蔬菜是不放烂不吃啊，未必代亦然气的没主义。

昨天和姐沿路回家，偶合碰上老两口吃早饭，真的是又怜爱又不悦，作念儿女的由于责任生涯原因不成天天陪他们，老两口吃饭真实能省就省啊，还老是说你们这年青东说念主齐不知说念省钱，以后真的有什么事了，手里一分钱齐莫得，中午我说多炒几个菜，我妈不让，说齐是自家东说念主够吃就行，是以就简便作念了两个家常菜，闲来无事发个一又友圈晒一下，成果一又友圈炸锅了，一又友们齐说这也太寒酸了吧，这伙食我家十年前齐不吃，给全球看一下到底是作念的是什么。

早上刚到家的时代，老两口正在吃饭，当先我就看到了老妈我方腌的萝卜咸菜，亦然咱们兄妹几东说念主从小吃到大的，萝卜齐是我方种的，大的炒菜包包子吃，小的就留住来腌，萝卜悉数腌就可以，先洗干净晾干水分，然后把萝卜放在小瓮内部，撒上一把盐，再放上一层萝卜，再撒上一把盐，接续这个操作直到放完萝卜，底下就运行熬料汁了，烧开半锅水，放入生抽和醋，放入八角花椒，煮开后晾凉倒入瓮中，料汁到萝卜一半就可以了，腌的历程中萝卜也出水，临了在上头压上石头 ，两三个月后就可以吃了，当今条目许多了，咱们小时代齐是平直用盐腌，是不舍得用生抽，醋之类的，吃的时代老妈不让炒，也不让调，说这么吃的太快了，然则小时代吃的亦然津津隽永的。

还有一盘卤的花生米，咱们这边每家每户齐会种些花生我方榨油吃，裕如的就留住来我方吃，放花生的时代最佳带着壳，这么断绝易生虫子，卤花生仍是很简便的，锅中放一些油，油热放花生米，等噼里啪啦响声事后就可以盛出来了，然后趁热撒上盐，搅动均匀就可以了，花生最佳吃的即是刚熟的时代煮着吃，特殊的嫩，还带着点甜味， 岂论生吃仍是煮着齐好意思味，喝的粥即是老妈万年不变的疙瘩汤了，我妈说她喝3碗齐不够。

中午即是覆按我厨艺的时代了，原本念念多炒几个菜，成果老妈不舍得，就简便作念了一个酱素鸭和炒蘑菇，酱素鸭是咱们这边的特产，将油豆腐皮折起来，折成小方块，然后放入酱鸭汤中，给它煮半个小时，然后泡一晚上，晾凉之后切成丝，放点葱丝香菜香油，简便一拌就可以吃了，吃不完的放入雪柜冷冻，什么时代念念吃平直拿出来就可以，还炒了一个平菇，诚然卖相不好，然则滋味还口角常赞的，临了一个天然仍是老妈腌的萝卜咸菜，别说好久莫得咸菜了，吃起来滋味如实可以，特殊解腻下饭，早上的疙瘩汤没喝完，就留到中午接着喝。

当我发完一又友圈，有东说念主说，过度量入为用是穷东说念主的吝惜省钱法！还有东说念主说，东说念主活一辈子，吃齐不舍得，图啥呢，我也在念念，未必代如实陪父母的时代太少了，父母的年岁越来越大，先不说吃的锋利，惟有一家东说念主在沿路简便的吃一顿饭亦然幸福，不外偶尔也要带父母奢华一把，品味一下他们莫得吃过的好意思味，你们有莫得同款的爸妈呢， 感谢您的不雅看，我是小董，咱们未来见。