这两年泉州可谓火了，世遗之城诱骗了开阔明星打卡，也有大皆旅客绵绵不绝。来泉州，除了东跑西奔品味那些活泼的特质小吃，也可以很文艺的品一席闽粤菜。藏在晋江利郎创意园的这家红轩·21 粤菜餐厅，集空间好意思学、舌尖盛宴、网红打卡于一体，开业仅一年就深受当地老饕宠爱。

拿起利郎，福建东说念主皆不生疏，创立于1987年的晋江原土男装品牌，走过35年的岁月，如今依然畅销海表里。而利郎创意园区就位于总部晋江长兴路上，为国内首家集“文化、诡计、研发”为一体定位的园区。园区内看似应付却又充满艺术感的叮咛，让东说念主莞尔一笑，而这一个个小红东说念主更是诱骗了不少东说念主前来拍照打卡。红轩·21粤菜餐厅就位于这个园区内，三层独栋大别墅，由建造众人刘说念华与梁开国真诚联袂打造。

魄力感的红楼梯，还有这一整面的瀑布花海，确凿是超等出片了。有大厅也有包厢，环境优雅。

主打闽粤菜，来自香港出色的粤菜团队，以严苛圭臬全心烹制，发掘食材本味，传承粤菜经典。食材均选用自然时令食材，保执食材纯鲜的同期复原当然之味。粤菜的经典固然是茶点，而神圣的凤爪常常反映厨师的选材簇新度和对火候的把控。点了几说念佛典小食皆口味可以，让东说念主挑不出罪恶来。

而翻新的大菜更是令东说念主咫尺一亮，比如这说念润烧昆明乳鸭，选择的是14天的昆明乳鸭仔，经腌制、烫皮、风干、炉烤等多说念工序，上桌还很有典礼感。玫瑰盐浇上高度数的白兰地，焚烧翻炒，让盐味渗透到鸭肉之中，呈现极致好意思味。终末奇迹员还会帮你分切好上桌，精辟红润、皮脆肉嫩，还带着香甜的汁水哦。

神夫牵牛下水库，选用天目湖的三斤多大鱼头，加入豆腐等熬煮而成，汤色奶白。煮开后无情先喝上一口原汤，香浓可口，无比鲜好意思。搭配好意思国肥牛或安格斯牛肉，轻涮几秒即可。牛肉的香与汤的鲜甜相得益彰，太可口啦！

原笼荷香稻三鲜，跟泉州当地传统的红鲟糯米饭不同，这里选择的是海鲜哦。上桌现蒸，糯米饭上铺上竹蛏、海虾、沙白，饭的底下是荷叶，沿路蒸上鲜下荷香，锅气怡悦，暖意渐浓。

砂锅猪肝煮蚬，亦然桌边现作念的。砂锅底下铺了猪肝，再摆上沙蚬，上桌后冲入清汤，盖上锅盖煮沸，终末撒上葱花。猪肝的嫩度恰到公正，汤很鲜甜。

廟街碗仔翅，一东说念主份，胶原卵白满满，可以目田添加香菜提味。

每个包厢皆有特意的奇迹员，推行有素，周详贴心，用餐的体验感极好。不管是与九故十亲欢聚一堂，如故商务宴请追求品性，红轩·21 如实是可以的选拔。恰逢周年庆有举止哦，阻截错过。

鸭鸭带你吃：

红轩·21 粤菜餐厅

地址：泉州晋江长兴路 200 号利郎创意园 21 号楼