“开捕！”今天上昼盱眙县国度当代农业产业园内，50条捕捞船争相竞发，100名虾农头戴笠帽，在水中麻利地收笼、装筐，脸上飘溢着丰充的激昂。跟着第一网龙虾的出水，2024年盱眙龙虾鲜美上市。

欢庆开捕

火红的龙虾是盱眙县最为红火的“牌号菜”，每一年的开捕步调都备受瞩目。今日，头网虾引来数十家企业竞拍。开捕现场，路边的输送车辆排起了长队，鲜红肥沃的龙虾刚刚出水，就被赶快抢购、分装、打包后发往天下各地。

位于淮河之滨的盱眙是名副其实的天府之国，又有着“中国龙虾之都”的好意思称，东说念主们最常吃的经典口味十三香小龙虾就由此地始创。截止2023年，盱眙县已践诺稻虾种养面积72.5万亩，盱眙龙虾繁衍总面积达91万亩，繁衍面积和繁衍产量位居全省第一。盱眙龙虾品牌价值达353.12亿元，聚拢8年位列天下水产类公用品牌第又名。

丰充

“盱眙龙虾具有‘三白两多’的特色，即：腹白，腮白，肉白，黄多，肉多。连年来，小龙虾良种选育责任又赢得新冲破，新品系助长速率快、规格整都、性状相识，号称虾界‘白富好意思’。”开捕现场，江苏省淡水水产盘考所小龙虾盘考团队中枢成员、江苏盱眙龙虾产业盘考院有限公司总司理邵俊杰流露了盱眙龙虾始终受到追捧的一大伏击原因。据先容，种业是小龙虾产业高质地发展的“芯片”，是小龙虾产业健康发展的要津。江苏省淡水所将与盱眙龙虾产业龙头企业密切连络，以新品系良种为基础，尽快设立国内杰出的小龙虾新品种扩繁供应体系，终了小龙虾繁衍法式化、限制化发展，执续晋升小龙虾产业经济效益和生态效益，以科技立异引颈盱眙龙虾“二次创业”，助力乡村振兴。

盱眙龙虾之是以粗略“饶有兴味”，一大原因还在于当地善用“节庆经济”这张王牌，通过以虾为媒、以虾会友、以虾招商，让“盱眙龙虾”与“富民”话题深度绑定。

据盱眙龙虾产业集团董事长张晓东先容，第二十四届中国•盱眙国外龙虾节将不绝秉执“阛阓运作、企业主持”办节步地，今天盱眙龙虾负责开捕，6月12日开幕，8月下旬结果，技能将推出“6+1”精彩纷呈的节庆活动，骁勇呈现一场好意思食嘉会、文化盛宴、节庆盛典、经贸盛事。

从亮点来看，“登高望远”大型文艺晚会将于6月12日晚举办，本年将邀请多位一线重磅明星登台献技，为现场3万名不雅众带来一场视听盛宴。此外，万东说念主龙虾宴由旧年2天延伸至3天，从6月13日至15日，每晚邀请多位领有千万粉丝的抖音头部艺东说念主，与现场万名搭客互动扮演，在品味好意思食的同期，也潜入感受到盱眙的文化底蕴和生态之好意思。

乐舒怀

虾塘舟影

跟着龙虾节的到来，盱眙将全城飘香，火红的龙虾还点火了全城东说念主民的珍贵。如若龙虾宴莫得尽兴，在6月下旬-8月中旬的每周末三晚，盱眙还有更过瘾、更意旨的全民龙虾好意思食夜市活动。

通信员 盱轩 扬子晚报/紫牛新闻记者 张磊   照相 宋峤 

校对 李海慧shibo体育游戏app平台