日本以为迥殊的地舆位置，其地震与海啸等时有发生，凭据日本感奋台的数据，日本在2023年6月至2024年5月底已发生105次4级以上地震，形成严重的生命和财产安全。当然灾害不仅给日本人人的活命和财产形成了弘远影响，也对紧要赈济和灾后重建形成了很大的挑战。在此布景下，日本制定了“防灾食物”，旨在当然灾害发生时能提供实时的养分补充，也可在灾后重建使命中弘扬紧要作用。

日本的“防灾食物”早先由军用食物演变而来，在早期称为“额外食”，由于日本当然灾害多发，尤其是1995年的阪神地面震，让“防灾食物”获得日本人人的嗜好，自此驱动储存保质期长的食物，同期日本政府也驱动入辖下手进行“防灾食物”的尺度及顺次。而2011年日本再度发生福岛地震这种严重的当然灾害，让日本人人和政府再次对“防灾食物”予以嗜好，于2013年耕作“灾害食物协会”并在次年修复了防灾食物认证轨制。凭据该协会对“防灾食物”的界说，指在平时活命中能常温保存，且可用于灾害时的食物，应自大即食或简便处理（加热或加水等）即可食用的特质。

凭据2019年日本农林水产省发布的《备灾食粮库存指南》，将家庭中储备的食物分为两大类：第一类是“紧要食物”用于灾害莅临时使用；第二类是“平时食物”用于平时活命使用。下图为家庭储备例如：

为了幸免食物虚耗，日本鼎力践诺公众“平时储备（Rolling Stock）”，即“窜改式库存法”的意志，因为迄今截止所说的灾害用储备，一直被觉得是指高出准备包括面包干和头灯等一般用不到的物品。因此很深邃决和坚捏，通盘许多东谈主坚捏一段工夫变毁灭了。可是，“平时储备”是指采购些过剩的平时食物和活命必需品，并定时进行更换，这么一来储备就变得简便了。

除了家庭储备外，日本将防灾的理念也拓展到其他的界限，如日本企业也需确保公司里常备“防灾食物”，以轻率各式紧要情况的发生，以东京为例，东京防灾手册（下图）中提到的对于东京的回家贫困者对策，列出公司应凭据职员准备必要的防灾物质，如：瓶装水3L/东谈主、食物3份/东谈主等，应确保防灾物质实足3日耗尽。

“防灾食物”不错常温保存，保质期较长，约略储存3年至5年的“防灾食物”照旧成为主流。但近几年有商家还推出了不错保存25年以上的“防灾食物”，接管高度的干燥处理，然后接管迥殊的工艺打形成密封食物包装罐，消费者唯有在常温下妥善守护，即可竣事25年的超长保质期，这种食物无须几年就更换，减少了羁系和虚耗。

前边提到的防灾食物认证轨制，除了对“防灾食物”界说除外，还应合乎以下规则：

1）分娩企业应具备从研发、分娩、销售的全套研发制造体系；

2）领有固定的分娩形态，国内国际均可；

3）领灵验来分娩及检测防灾食物的必要分娩和检测开辟

4）卫生解决体制健全，领有合乎日本国度卫生试验尺度的分娩门径；

其实，这不仅仅是人们美好的祝愿，也是龙风筝的真实写照。

5）分娩的食物应常温储存且有一年以上的市集销售情况；

6）保质期6个月以上，保质期可通过实验室考证，如凭据市集销售情况和食物特征等科学依据加以解说，则可适当减少或革职实验工夫；

7）原则上食物要约略在常温情景守护和输送等。

在“防灾食物”践诺方面，日本自2016年驱动每年举行防灾食物大赏，以促进“防灾食物”的开发和消费者的领略。并践诺防灾成品认证等，特有的认证标识便于增进“防灾食物”分娩企业的信心。

综上世博官方体育app下载，日本对于“防灾食物”市集度已额外的闇练，咱们也可从日本的教悔中学习，不仅不错使公众了解并普及灾害准备的雄厚，还不错促进相干行业和家具的发展以及翻新。